Tên thường gọi: Cau Sâm Banh

Tên khoa học: Hyophorbe lagenicaulis

Họ thực vật: Arecaceaea (họ Cau Dừa)

Cau Sâm Banh là cây trồng có nguồn gốc ở Mascarena, với dáng đẹp, tán lá xanh nên được nhiều nước sử dụng làm cây tạo cảnh quan, trong đó có Việt Nam.

Cau Sâm Banh là một loại cau có hình dáng đặc biệt, phần thân phù ra từ gốc và thon dần đến ngọn, rồi nối tiếp một bắp bẹ lá trông giống như cái chai.

Cây cao khoảng từ 1,5-2,5 m tính luôn phần ngọn, có cuống lá dài gần bằng chiều dài của thân cây, lớp vỏ thân dày, có ngấn khít nhau, là dấu vết của bẹ lá khi rụng. Vì hình dáng kỳ lạ, tương tự như chai rượu champagne mà người dân thường gọi cau này là Cau Sâm Banh.

Hoa của Cau Sâm Banh tương tự như những loại cau khác, khi đủ lớn, từ phần thân gần bẹ lá, đâm ra những mo cau dài và nhọn có hình ngà voi, khi trổ chùm hoa có màu trắng vàng màu bung ra giống như pháo hoa rất đẹp mắt. Quả có hình tròn, khi non có màu xanh, chín chuyển sang màu đen. Quả tốt có thể được thu lại để nhân giống cây bằng hạt.

Với hình dáng lạ mắt, thân cây tròn nhỏ, Cau Sâm Banh thích hợp trồng ở các khu vực lối đi, vườn hoa, công viên. Trồng ở phía trước nhà hàng khách sạn cũng rất sang trọng, ngoài ra ở các khu công nghiệp, khu du lịch nghỉ dưỡng cũng có thể trồng góp phần tạo vẻ mỹ quan, xanh mát và sang trọng cho khu vườn.

Cây Cau Sâm Banh là cây ưa sáng, giai đoạn còn nhỏ đòi hỏi phải che bóng, đất thoát nước tốt, khi  trồng cổ rễ phải cao hơn miệng hố. Có sức sống khá lâu, chịu hạn tốt.

Cây Cau Sâm Banh có tốc độ sinh trưởng chậm nên cần có sự chăm sóc tốt ở giai đoạn cây con để khi trưởng thành cây có hình dáng đẹp, kích thước lớn…